Endlich wieder Pferde am Fohlenhof

Endlich stehen wieder Pferde bei uns am Hof! Wir sind mitten in den Umbaumaßnahmen zu einem Offen- und Aktivstall. Die ersten Jahrzehnte der Familie Astner am Fohlenhof standen ganz im Zeichen der Norikerzucht. Bernhard’s Großvater hat damals, nach dem Kauf des Betriebes im Rahmen der Südtiroler Umsiedlung, ein wichtiges und erfolgreiches Standbein aufgebaut. Der Name […]

Goldmedaille Ölprämierung 2020

Wir freuen uns sehr über die Goldmedaille und den Kategoriesieg in der Kategorie „Hanföl“ für unser Bio-Hanfsamenöl bei der 3. ALPE-ADRIA-ÖLPRÄMIERUNG 2019/2020. (Fotos: DV-Verband/Kampitsch)

Bauerfrau – die Bäuerin der neuen Zeit

Frauen sind maßgeblich am Erfolg eines Betriebes beteiligt. Ihn ihnen steckt Potenzial, das oft erst geweckt werden muss. Die vierfache Mutter und Vollerwerbsbäuerin Sylvia Astner verrät ihre Gedanken dazu: (Beitrag veröffentlicht im Landwirt – Die Zeitschrift für die bäuerliche Familie 9/2020) Aufgewachsen bin ich auf einem kleinen Nebenerwerbsbetrieb. Wie so viele bin ich durch Heirat […]

Die Kraft am Land ist weiblich

Frauen haben eine Schlüsselrolle auf dem landwirtschaftlichen Betrieb. Diese Erfahrung machen wir von Fohlenhof Astner seit vielen Jahren im privaten und beruflichen Kontext. Auch Peter Fuchs von LAND SCHAFFT LEBEN recherchiert zu diesem Thema und hat uns bzw. unsere Chefin im Rahmen seiner Serie „Die Kraft am Land ist weiblich“ besucht. Was er dabei alles […]

Gesunde Ernährung? Die Antwort liegt IN dir!

Gesunde Ernährung – das Thema liegt in aller Munde. Und in unserem Kopf blinken häufig tausende Fragezeichen. Was genau verstehen wir unter gesunder Ernährung? Ist das, was und als gesund verkauft wird, wirklich immer so gesund, oder sollen wir das nur glauben, damit wir als Konsument*innen immer fleißig weiter kaufen und die Kassen klingeln? Machen […]

Ölprämierung 2018

Bei der 2. Alpe-Adria Ölprämierung im Rahmen der Agrar-Messe in Klagenfurt durften wir für unser Hanföl die Bronzemedaille entgegennehmen. Wir freuen uns natürlich riesig darüber, zumal wir erst am Beginn unseres Weges in Sachen Hanfanbau und Speiseölproduktion stehen. Das ist nicht nur eine riesen Belohnung für viel Idealismus und Mut sondern vor allem auch Bestätigung […]

Unsere Ernährung – mehr als nur Nahrung für unseren Körper

Das Thema Ernährung ist in unserem Alltag allgegenwärtig: Es gibt unzählige Bücher dazu für jede Lebenssituation, für jedes Lebensalter, für viele Krankheiten, für die unterschiedlichsten Ansprüche und Bedürfnisse, internationale Küche, gesunde Ernährung, schnelle Küche, Superfood, vegetarisch/vegan, Trennkost, Hausmannskost, Lichtnahrung, über Lebensmittel die uns glücklich machen sollen, von der Vorspeise bis zum Dessert, vom Frühstück bis […]