Hagel

Der Schrecken sitzt offen gestanden schon noch in den Knochen 😱 Immerhin haben wir so ein Hagelunwetter in unserem ganzen Leben noch nie erlebt – und das sagt sogar Altbauer Seppl mit über 80 Jahren. 15-20 Minuten in denen nur da stehen kannst und zusehen😥 Heute heißt es, Gedanken ordnen, eine Strategie entwickeln, neues Saatgut […]

„Hanf – vom No-go zum Must-have“

Was für ein Titel für eine Diplomarbeit!!! Da unterstützen wir natürlich gerne mit Fachwissen und Kostproben 🙂 und gratulieren unserer Tochter Franziska, Marina und Mirijam (HLW Lienz, 2022) ganz herzlich zur erfolgreichen Arbeit und gelungenen Präsentation!

„What the health“

…so lautet der Titel einer weiteren spannenden Diplomarbeit. Diesmal kontaktierten uns Isabella, Corina und Corinna aus der HAK Lienz. Im Rahmen ihres Maturaprojekts hatten wir Besuch bei uns am Fohlenhof. Schülerinnen und Schüler der Hak/Has Lienz erhielten Eindrücke über die Haltung von Nutztieren, die Produktion von Lebensmitteln und deren Vermarktungsmöglichkeiten. Danke, Corinna Wallner, Corina Wiedenhofer […]

Gemeinwohlökonomie News

Mitgliederversammlung der GWÖ Tirol im Haus der Begegnung in Innsbruck Für uns von FOHLENHOF ASTNER natürlich ein Fixtermin! Immerhin gibt es was zu feiern🥳 5 Betriebe dürfen sich über die erfolgreiche Rebilanzierung freuen. Herzlichen Glückwunsch an 🥳 Liot Kunststofftechnik GmbH 🥳 Weltladen Lienz 🥳 Atelier Marianna 🥳 Regionalenergie Osttirol 🥳 Fohlenhof Astner 3 weitere arbeiten […]

„Tausche Stellplatz gegen Kundschaft“

Du hast Lust auf ein ganz besonderes Urlaubserlebnis🚐? Regionalität und Nachhaltigkeit liegen dir am Herzen? Du möchtest uns, unseren Bauernhof, unsere Tiere🐂🐎🐖🐈🐓, unsere Produkte🌾🌽 aus nächster Nähe kennenlernen? Und darüber hinaus noch viele andere einzigartige Plätzchen in ganz Österreich besuchen, die (kulinarische) Vielfalt der österreichischen Landwirtschaft entdecken? Dann lies am besten gleich weiter: Wir sind […]

Endlich wieder Pferde am Fohlenhof

Endlich stehen wieder Pferde bei uns am Hof! Wir sind mitten in den Umbaumaßnahmen zu einem Offen- und Aktivstall. Die ersten Jahrzehnte der Familie Astner am Fohlenhof standen ganz im Zeichen der Norikerzucht. Bernhard’s Großvater hat damals, nach dem Kauf des Betriebes im Rahmen der Südtiroler Umsiedlung, ein wichtiges und erfolgreiches Standbein aufgebaut. Der Name […]

Goldmedaille Ölprämierung 2020

Wir freuen uns sehr über die Goldmedaille und den Kategoriesieg in der Kategorie „Hanföl“ für unser Bio-Hanfsamenöl bei der 3. ALPE-ADRIA-ÖLPRÄMIERUNG 2019/2020. (Fotos: DV-Verband/Kampitsch)

Bauerfrau – die Bäuerin der neuen Zeit

Frauen sind maßgeblich am Erfolg eines Betriebes beteiligt. Ihn ihnen steckt Potenzial, das oft erst geweckt werden muss. Die vierfache Mutter und Vollerwerbsbäuerin Sylvia Astner verrät ihre Gedanken dazu: (Beitrag veröffentlicht im Landwirt – Die Zeitschrift für die bäuerliche Familie 9/2020) Aufgewachsen bin ich auf einem kleinen Nebenerwerbsbetrieb. Wie so viele bin ich durch Heirat […]

Die Kraft am Land ist weiblich

Frauen haben eine Schlüsselrolle auf dem landwirtschaftlichen Betrieb. Diese Erfahrung machen wir von Fohlenhof Astner seit vielen Jahren im privaten und beruflichen Kontext. Auch Peter Fuchs von LAND SCHAFFT LEBEN recherchiert zu diesem Thema und hat uns bzw. unsere Chefin im Rahmen seiner Serie „Die Kraft am Land ist weiblich“ besucht. Was er dabei alles […]

Gesunde Ernährung? Die Antwort liegt IN dir!

Gesunde Ernährung – das Thema liegt in aller Munde. Und in unserem Kopf blinken häufig tausende Fragezeichen. Was genau verstehen wir unter gesunder Ernährung? Ist das, was und als gesund verkauft wird, wirklich immer so gesund, oder sollen wir das nur glauben, damit wir als Konsument*innen immer fleißig weiter kaufen und die Kassen klingeln? Machen […]

Ölprämierung 2018

Bei der 2. Alpe-Adria Ölprämierung im Rahmen der Agrar-Messe in Klagenfurt durften wir für unser Hanföl die Bronzemedaille entgegennehmen. Wir freuen uns natürlich riesig darüber, zumal wir erst am Beginn unseres Weges in Sachen Hanfanbau und Speiseölproduktion stehen. Das ist nicht nur eine riesen Belohnung für viel Idealismus und Mut sondern vor allem auch Bestätigung […]

Unsere Ernährung – mehr als nur Nahrung für unseren Körper

Das Thema Ernährung ist in unserem Alltag allgegenwärtig: Es gibt unzählige Bücher dazu für jede Lebenssituation, für jedes Lebensalter, für viele Krankheiten, für die unterschiedlichsten Ansprüche und Bedürfnisse, internationale Küche, gesunde Ernährung, schnelle Küche, Superfood, vegetarisch/vegan, Trennkost, Hausmannskost, Lichtnahrung, über Lebensmittel die uns glücklich machen sollen, von der Vorspeise bis zum Dessert, vom Frühstück bis […]

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