Bio-Kartoffeln aus Osttirol
Die tolle Knolle
Für jeden Geschmack etwas dabei
Die Kartoffel prägt die europäische Küche wie kaum ein anderes Lebensmittel.
Nährstoffreich, vielseitig und lange lagerfähig, ist sie seit Jahrhunderten fester Bestandteil am täglichen Speiseplan – und genau da setzen wir mit unserem Bio-Anbau an.
Als Bio Austria zertifizierter Betrieb verzichten wir konsequent auf chemisch-synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel. Qualität, die man schmeckt.
Sorte Ditta – eine festkochende Sorte mit feiner, leicht nussiger Note. Ideal für Salate, Bratkartoffeln oder einfach als Beilage.
Die Sorten Juwel und Otolia (beide vorwiegend festkochend) runden unser Angebot ab.
Der Lienzer Talboden zählt zu den besten Lagen für den heimischen Kartoffelanbau. Biologischer Anbau braucht Gespür, Erfahrung und Wissen, das bei uns über Generationen gewachsen ist.
HERZL-ERDÄPFEL: eine Laune der Natur, bewusst geerntet
Immer wieder finden sich unter unseren Kartoffeln einzelne in Herzform. Keine eigene Sorte, sondern ein natürliches Geschenk des Bodens. Für uns sind sie mehr als ein hübscher Zufall: ein Symbol für bewussten Konsum und einen achtsamen Umgang mit dem, was die Erde uns schenkt.
Kartoffeln in Herzform gelten im Handel als „minderwertig“ und würden normalerweise aussortiert werden. Wir sehen darin keine Fehler, sondern kleine Wunder. Deshalb sortieren wir sie von Hand aus und verpacken sie mit Sorgfalt.
Regional, saisonal, biologisch: Unsere Herzlerdäpfel stehen für einen bewussten Umgang mit LEBENSmitteln und der Natur. Sie zaubern ein Lächeln ins Gesicht zaubern und regen zum Nachdenken an.